Sitt namn troget: Kafé Jemma gömmer sig på Emsalö

Först kafé, sedan gästhamn och stugor. Terhi Rönnholms planer för konferenshotellets utveckling blev fördröjda av coronakrisen. Peter af Björksten är hotellets nya köksmästare. Bild: Viivi Ikonen

Konferenshotellet på Emsalö har nu ett strandkafé för privatkunder. Där hittade vi också den nyinflyttade Borgåbon Peter af Björksten, som älskar sitt nya jobb som hotellets köksmästare.

Bakom konferenshotellet Poukama på Emsalö, nedanför en brant backe som leder till stranden, finns det nya strandkaféet Jemma. Kaféförsäljningen finns inne i en stuga nära båthamnen. Kaféet omgärdas av...