Första Ding Tea-kaféet i Finland öppnade sina dörrar i Borgå

Bubbelte är som en dessert, beskriver ägarparet David och Linh Doan. Fruktbitarna med tuggmotstånd får också den läskande drycken att kännas som ett mellanmål. Bild: Kristoffer Åberg

Asiens svar på Starbucks har landat i Finland och ingenstans mindre än i Borgå. Nu kan man välja bland över 80 sorters drycker med de populära bubblorna - geléaktiga små kulor av långkokt tapiokafrukt.

I december fick Linh Doan och David Doan äntligen öppna dörrarna till sitt nya kafé Ding Tea. Det har funnits bubbeltekaféer i Finland tidigare, men ingen av dem är autentiskt taiwanesiska på så vis s...