Lite efter klockan 07 står Ville Kallio på Mellangatan vid Café Helmi, där han är delägare. Fem meter ifrån, på andra sidan gatan, har den förödande eldsvådan förstört byggnaden som inhyst restaurangen Meat District och kaféet Ani's Café.
Den eldskadade byggnaden är en tragisk syn: taket är urblåst och förkolnade stockar påminner om att här har funnits en övre våning. På gatan ligger högar av bråte. Här finns stora påsar med kaffe, bokföringsmaterial, något paraply – allt täckt av svart sot.
Kallio har varit här länge, han kom redan 23.30 på natten, genast när han fick samtalet och bara en kort stund efter att det första larmet gick till räddningsverket. Han är klart upprörd över den dramatiska eldsvådan som, av allt att döma, har totalförstört den historiska byggnaden.
