– Ja, det här är fabriken, säger Eva Saarelma och skrattar.
Bubbel från Borgå – Evas kombucha tar form hemma i lägenheten
Den fermenterade te-drycken kombucha må ha en flera hundra år lång historia men på butikshyllorna i Finland dök produkten upp för ett par år sedan. Entusiasterna gör sin kombucha själv men i Borgå har Eva Saarelma börjat tillverka drycken till försäljning, tillsvidare i liten skala. Lilla Kombuchafabriken heter hennes initiativ.
Drycker
Premium
Eva Saarelma gör kombucha hemma i lägenheten. – Genom att mäta upp mängderna noga och följa med processen har kvaliteten varit jämn även om partierna är små.
Senast publicerat
Dags för årsavställning vid Lovisa kärnkraftverk
Sommarjippo jubileumsår till ära - djur och lyckohjul när Norra Sibbo Ungdomsförening fyller 120 år
Det gick som planerat – Axel tog guld
Hjälpen kan vara bara ett knapptryck ifrån
Banvarvet levde upp till hajpen – Kuivisto dubbelmästare i vanlig stil
"Det hör till att besöka Svartholm åtminstone en gång under sommaren"
Gardesjägarregementets krigsmannaedgång och parkfestival i Lappträsk
När dystopi och skräck blir driven berättarkonst – Johanna Holmströms nya novellsamling lovordas av ÖN:s recensent
”Hans röst berör mig verkligen” – för skivsamlaren Markku Peltola är inget pris för högt när det gäller Gene Vincent
”Man vet aldrig vilka samtal som kan uppstå” – Borgå gårdsloppis erbjuder mer än kaffe och fynd