Det är paret Mikko Lahtinen och Taru Sassi som tar över verksamheten i restaurang Sicapelle och Hotell Onni i Gamla stan i Borgå. De tidigare ägarna Riku Stenroos och Nina Khoshnam fortsätter som delägare, men ansvaret för restaurangens verksamhet och utveckling ligger nu på de nya ägarnas axlar.
Några radikala ändringar är inte att vänta. Sicapelle kommer att bjuda på fine dining med en meny.
– Vi vill snarare förädla den goda grunden som redan existerar. Restaurangen och hotellet har ett gott rykte som vi kommer att fortsätta bygga vidare på, säger Sassi.
